Śniadania serwujemy codziennie od 9:00 do 12:00.

Jogurt naturalny z musli

orzechy włoskie /miód / owoce sezonowe

20 zł

Croissant maślany

konfitura z naszej spiżarni / kawa zbożowa

25 zł

Racuchy z jagodami i mascarpone

30 zł

Jajecznica z trzech jaj

grillowany boczek / fasola w pomidorach / frankfurterki z konfiturą z cebuli / pieczywo / masło

32 zł

Jajka poszetowe na chlebie tostowym

szynka dojrzewająca / pomidorki cherry / sos holenderski / rukola / oliwa

33 zł

Pierożki z jagnięciną

wędzona kwaśna śmietana / chrust z kaszy gryczanej z czarnuszką / burak / borowik

38 zł

Placek po rytersku z pstrągiem wędzonym i oscypkiem

maślanka / czosnek confit z czarną porzeczką / boczek / edamame

39 zł

Podwędzany tatar z polskiej wołowiny od Zaczyka

kapary / żółtko / pikle / domowe maggi

*Podawany z Podpłomykiem z zatarem

49 zł

*Rekomendowany alkohol - Ostoya Czarna 10 zł

Pierś z kurczaka w curry

mini sałata rzymska / pomidorki cherry / słonecznik / cukinia / chorizo / dressing chipotle

*Podawana z Podpłomykiem z zatarem

41 zł

Seler confit zapieczony z kozim serem

liście sałat / awokado / orzech włoski / jabłko / granat

*Podawana z Podpłomykiem z zatarem

40 zł

Podwędzana pierś z kaczki

wybór sałat / malina / burak / orzechy nerkowca / ser brie / chatka / wiśnia

48 zł

*Rekomendowany alkohol - Rose, wino różowe, półwytrawne z Winnicy Chodorowa 27 zł

Rosół z pieczonej wołowiny i kury z limonią i imbirem

makaron domowy / lubczyk / warzywa korzeniowe

29 zł

Barszcz czerwony kiszony na wędzonce

pieczone żeberko / ziemniak / jajko przepiórcze / Crème fraîche / ser rubin

29 zł

Kremowy żurek z kapustą z Charsznicy

żołądki gęsie / topinambur / borowik

*Opcja wegańska

29 zł

*Rekomendowany alkohol - Gin Wasabi 17 zł

Polędwica z dorsza z sosem beurre blanc oraz ikrą z pstrąga

orzo / młode warzywa / blanszowany szpinak

63 zł

*Rekomendowany alkohol - Riesling, wino białe, półwytrawne z Winnicy Gródek 28 zł

Pieczony Pstrąg z gospodarstwa Pstrągowa Dolina z masłem szałwiowym

halusky / groszek / wędzona słonina / grzybki shimeji

64 zł

Burger z polskiej wołowiny z frytkami

bułka ciemna lub jasna z dodatkiem ziemniaków / roszponka / korniszon / boczek / jajko sadzone / ser cheddar / pomidor / pieczarka / nasz sos z chipotle

*Opcja wegetariańska: kotlet z kaszy bulgur, cieciorki, kalafiora i szalotki

57 zł

Maczanka Willi Poprad

wołowina / bułka bao bao / pak choi / czerwona cebula / boczniaki / kolendra / konfitura z suski sechlońskiej / sos chrzanowy z wasabi

55 zł

Tagliatelle rzemieślnicze

boczek / jajko sous-vide / ser bursztyn / kolendra

48 zł

Kotlet schabowy w cieście kadafi

ziemniaki / masło / koperek / kapusta kiszona z Charsznicy / kimchi

50 zł

Comber z królika

soczewica / marchewka / kalafior / edamame / sos polski

58 zł

*Rekomendowany alkohol - Pinot Noir, wino czerwone wytrawne z Winnicy Gródek 30 zł

Policzki wieprzowe

puszysty podpłomyk / kaszanka / gruszka / konfitura z czerwonej cebuli / demi-glace warzywny

53 zł

*Rekomendowany alkohol - Wódka Okowita Ziemniaczana 14 zł

Pierś z kurczaka supreme

risotto słonecznikowe / ser szafir / kukurydza / groszek cukrowy / sos szafranowy

59 zł

Żeberko wieprzowe marynowane w sosie BBQ i limoniach

kapusta włoska / kapusta czerwona / rzodkiewka / papryka / jalapeno / ziemniaki / papryka wędzona

62 zł

*Rekomendowany alkohol - Piwo Relaks 18 zł

Pierś z kaczki w teryaki i sezamie

kopytka / jabłko / ser lazur / pietruszka / palona biała czekolada / malina

65 zł

Ragoût z dzika z sosem z ciemnego piwa

placki z kaszy i cukinii / karmelizowany burak / bryndza

66 zł

Polędwica wołowa 220g

gratin ziemniaczany / pasternak / brukselka / sos koniakowo-pieprzowy

105 zł

*Rekomendowany alkohol - Rondo, wino czerwone wytrawne z Winnicy Chodorowa 27 zł

Rostbef premium 300g

ziemniak w aromacie dymnym / kukurydza w sosie hoisin / jarmuż / sos chimmichurri

135 zł

Antrykot premium 300g

ziemniak w aromacie dymnym / kukurydza w sosie hoisin / jarmuż / sos chimmichurri

140 zł

Kogiel-mogiel

parfait z ciemnej czekolady / truskawki / lawenda / chrupka z sezamem

30 zł

Kremowy sernik z pistacją

Batonik z czarną porzeczką i limonką

32 zł

Crème brûlée

Mascarpone / malina

33 zł

*Rekomendowany alkohol - Rum Bumbu Oryginal 13 zł

Assiette z jabłka od Potońców

karmel / wanilia / cynamon / czekolada / kokos / mięta

30 zł

Espresso

13 zł

Podwójne Espresso

16 zł

Irish Coffee

14 zł

Espresso macchiato

14 zł

Kawa czarna

15 zł

Cappuccino

16 zł

Americano

17 zł

Latte macchiato

17 zł

Flat white

20 zł

Latte macchiato smakowe

21 zł

Mokka (espresso, czekolada, mleko)

28 zł

*mleko roślinne 2 zł

English Breakfast

250ml / 500ml

10 zł / 14 zł

Earl Grey Classic / Royal

250ml / 500ml

10 zł / 14 zł

Sencha Select / Senpai

250ml / 500ml

10 zł / 14 zł

Jasmine Ting Yuan

500ml

14 zł

Fine Jasmine

250ml

10 zł

Roibos Vanilla / Vanilla Toffie

250ml / 500ml

10 zł / 14 zł

Wild Berries

250ml

10 zł

Persischer Apfel

500ml

14 zł

Pure Peppermint

250ml

10 zł

Woda mineralna Piwniczanka: Wysokonasycona, średnionasycona i niskonasycona

0,3l

8 zł

Soki Tymbark 100%: pomarańcza, jabłko

0,2l

9 zł

Nektar Tymbark: czarna porzeczka

0,2l

9 zł

Napoje soft: Pepsi, Pepsi Max, 7UP, Mirinda, Tonic

0,2l

10 zł

Napój Lipton

0,2l

10 zł

Napój energetyczny RED BULL

0,25l

14 zł

Lemoniada

0,25l

14 zł

Karafka wody

1l

14 zł

Karafka soku tłoczonego

1l

35 zł

Karafka lemoniady

1l

35 zł

Aperol, Lillet, Campari, Hugo, Sarti

28 zł / 130zł 1l

Tom Collins Mango

Gin, sok z cytryny, syrop mango, woda gazowana

26 zł

Mohito

Rum, cukier trzcinowy, limonka, mięta

27 zł

Whisky Sour

Whisky, syrop cukrowy, angostura, białko jaja kurzego, sok z cytryny

29 zł

Ekstrawaganza

Wódka, malibu, likier blue curacao, sok pomarańczowy, grenadine

30 zł

Porn Star Martini

Wódka, puree z marakui, syrop waniliowy, prosecco, sok z limonki, passoa

32 zł

Negroni Twist

Gin, Campari, vermouth, bitters pieprzny

34 zł

Twoje Życzenie

Powiedz barmanowi na co masz ochotę

35 zł

Tropikalna truskawka (bezalkoholowe)

Sok z mango, sok z pomarańczy, sok z cytryny, syrop truskawkowy

22 zł

Aperol Spritz (bezalkoholowe)

Prosecco 0%, Aperol 0%, woda gazowana, pomarańcza

24 zł

Złoty twist (bezalkoholowe)

Puree z marakui, syrop Amaretto, sok z pomarańczy, sok z cytryny, tonik

26 zł